第一步：肉牛体重在225（或250）千克前主要是骨骼生长和骨架开张，要求有很高的粗蛋白质和血钙浓度以及其它已知和未知营养因子。骨重约占体重1/3,有硕大的骨架体型才有后期迅猛的日增重，精料推荐量为体重的1-1.1%,按精粗4：6饲喂。 第二步：肉牛体重在250—350千克之间，此时骨架开张迅速，骨重增加约占体重增加1/4左右，肌肉和其它体组织更是旺盛的生长期，精料推荐量为体重的1.1-1.2%,精粗4:6饲喂。 第三步：肉牛体重在350—500千克之间，肉牛体