常用的煲汤药材的禁忌

升麻
禁忌:凡吐血、鼻衄，咳嗽多痰，上盛下虚，阴虚火旺，肾经不足及气逆呕吐，惊悸怔忡，癫狂等症，以及麻疹已发透者皆禁用。
理由:因本品功能升阳，发表、透疹，故不宜上盛下虚及豆疹发透等症服用。
五味子
禁忌:恶萎蕤。外有表邪，内有实热，或咳嗽初起痧疹初发者忌用。
理由:性味相左。因性味酸温，敛涩作用颇大。
巴戟天
禁忌:恶雷丸、丹参。凡火旺泄精，阴虚水乏，小便不利，口舌干燥者皆禁用。
理由:因药性相反。因药性辛温功能壮阳，故阴虚火旺者禁用。
白果
禁忌:多食壅气动风令人脑胀，有实邪忌用。
理由:因性味甘涩，有毒。
白芨
禁忌:反乌头。外感咳血，肺痈初起及肺胃有实热者忌服。
理由:（不详）因本品味涩而性苦寒。
白芷
禁忌:恶旋覆花。阴虚血热及呕吐因虚火者忌用。
理由:（不详）因本品性味辛温。
白芍
禁忌:反藜芦、恶石斛、芒硝，畏鳖甲。虚寒腹痛泄泻，下痢纯血，出疹等禁用。
理由:因白芍酸欲柔肝收汗，与疏泄药性相反。疹、痢宜透邪，不宜酸欲。
白术
禁忌:郁结气滞，胀闷积聚。
理由:益气补脾之药，不宜用于气滞中满之症。
白前
禁忌:凡咳嗽气逆，由于气虚气不归元，而不由于肺气因邪客壅实者禁用。
理由:因本品气味辛甘微温，功专泻肺降气，不能用于气虚之病。
白扁豆
禁忌:患疟疾者忌服。生研能解砒霜中毒。
理由:本品因性寒。
石膏
禁忌:恶巴豆、畏铁。脾胃虚寒及血虚、阴虚发热者忌服。
理由:（不详）石膏性大寒，功专清荡实热，虚证寒症皆不宜用。
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石菖蒲
禁忌:勿犯铁器。忌饴糖、羊肉、恶地胆、麻黄。
理由:遇铁则令人吐逆。因本品性温。
田七
禁忌:无痕者、孕妇、血虚吐衄、血热妄行者禁用。
理由:因本品擅于散瘀，能损新血。
甘草
禁忌:与大戟、芫花、甘遂、海藻相反。实症中满腹胀，痢疾初起勿用。
理由:（不详）中满实症不易用和中之药以滞邪。
玉竹
禁忌:胃有痰湿气滞者，阴虚内寒者均忌服。
理由:因性微温，味甘苦。
半夏
禁忌:反乌头。畏雄黄。一切血症及阴虚燥咳，伤津口渴者忌服。
理由:（不详）因性温味辛而苦。
玄参
禁忌:反藜芦，恶黄蓍、干姜、大枣、山茱萸。脾胃有湿，及脾虚便泄者，虚寒者均忌服。
理由:性味相左。因其滋阴所致。
冬虫草
禁忌:有表邪勿用。
理由:因属补益之品。
石榴
禁忌:便秘或大便难勿食。
理由:因性味酸涩。
生姜
禁忌:阴虚内热、自汗、盗汗、痔疮、痈疮、热毒忌用。
理由:因辛温发散。
西瓜
禁忌:脾胃虚寒者勿食。
理由:因辛味寒凉。
西洋参
禁忌:忌铁器及火炒。胃有寒湿或内有郁火皆忌。
理由:（不详）胃寒服之则腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。
羊肉
禁忌:不可与南瓜同食。凡癫狂、咳嗽、霍乱、时感前后诸病及痧、痘、疮、疥初愈切忌食。
理由:同食则令人壅气发病。咽性温热而补虚。
百合
禁忌:风寒咳嗽，中气虚寒，二便滑泄者忌服。
理由:因其性味甘、微苦寒。
百部
禁忌:热嗽，水亏火炎者禁服。
理由:因气味甘苦微温，温润肺气，故不宜火炎之病。
肉桂
禁忌:忌石脂。忌见火。咳嗽咽痛，血虚气燥，孕妇，产后血热均禁用。精亏血少，肝盛火起者忌用。一切温热病忌用。
理由:药性寒热相反。见火则药性变燥。因本品性味辛温大热，故此不宜。
肉苁蓉
禁忌:忌铜、铁器。泄泻、火盛便闭，强阳易举而精不固者禁用。心虚气胀，肾中有热亦忌用。
理由:（不详）因本品有润燥、滑肠之故。
何首乌
禁忌:忌猪血羊血，忌铁萝卜、葱、蒜等。痰湿或大便溏泄等不宜。
理由:因性味苦涩。因本品能通便。
牡丹皮
禁忌:忌蒜，畏贝母、大黄、菟丝子、胡荽。血虚有寒，孕妇及月经过多者慎服。
理由:（不详）因本品性寒而味酸辛。凉血，消淤。
赤小豆
禁忌:久食令人枯燥，可令人消瘦。蛇咬者百日内忌用。
理由:因本品功专利小便，消肿解毒。
杜仲
禁忌:畏玄参。阴虚火旺者及内热，精血燥者均禁用。
理由:因两药药性温凉相反。因杜仲性味甘、微辛温。不宜用于虚热血燥者。
芒硝
禁忌:脾胃虚寒及孕妇勿服。
理由:因苦寒、泻下、软坚。
防风
禁忌:恶干姜、藜芦、芫花；畏草藓。血虚、痉急，或头痛不因风邪者忌用。
理由:（不详）因其辛温发表。
牡蛎
禁忌:恶麻黄、茱英、辛夷。凡虚寒，肾虚无火，精寒自出者不宜。
理由:因性味相忤。因其性味碱涩而凉。
沙葛
禁忌:有寒症或脾虚泄泻者忌食。
理由:因其性凉。
芒果
禁忌:肾炎者忌食。
理由:曾有临床报道，原因不详。
知母
禁忌:外感表症未除，脾胃虚寒，大便塘泄者均忌服。
理由:因性苦寒，滋阴降火。
金狗脊
禁忌:恶败酱草。肝虚有郁火忌用，阴虚有热，小便不利者慎用。
理由:因性味相许。以其性味苦辛微热。
油柑果
禁忌:血虚及习惯性便秘者忌食。
理由:因性味酸涩而凉。


燕窝煲汤做法 参考 www.yanwo999.com