教你用炒菜锅做pizza[转贴]

做法 
　　1.面粉缓缓加入温水和成柔软的面团,注意一次加水不要过多,慢慢来。反复和面直到面团变得光滑。干湿度以不沾盆为标准。和好的面团按照自发粉或酵母包装上的说明进行发酵,注意在容器上加盖或者搭上一块湿布,以防面团干结。 
2.肉肠和番茄切片（番茄不用去皮）,洋葱剥成片状切小块,青椒去籽切丝,芝士用刨子刨成雪花片,牛肉切大片用刀背捶烂后切丁,以黑胡椒和盐腌渍1小时以上。 ,

3.发好的面团再充分揉合至光滑,擀成和锅底大小合称的面皮,厚度不超过0.5cm。尽可能做到边缘厚中间薄。锅内加入两大匙橄榄油（或色拉油）,烧至七成热把面皮放下,在面皮上涂抹番茄沙司�

4.依次在面皮上放上肉肠片,番茄片,洋葱,青椒,最后放上牛肉粒。不要放芝士。原料放好后沿锅内壁加入三大匙水,开中到大火,加盖�

5.当锅中爆裂声变小时,揭开锅盖看锅内水份还剩多少,将水份全部收干（全部收干的原则是饼底煎得黄焦）。将芝士片撒在饼中央,撒上什香草。关火,盖上锅盖

6.约5分钟后即可盛盘。摘围裙,开吃～�

看的有点饿~~

哈哈```所以偶伺候了饭来看帖`HOHO````

是吃过了饭``嘿嘿```

呵呵````

本人认为pizza貌似一个人吐在一张大饼上

各位吃饭的别怪我

这么多年我都这么认为的

也为自己省了不少�

```````完闹````
以后米食欲吃咯``555```