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我最爱的酸辣禾花鱼

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全州酸辣禾花鱼的美味回味无穷,是每位全州游子怀念的家乡味,津津乐道的一道菜肴,去年国庆回家,在家做了一道酸辣禾花鱼,那个味美直叫爽!我用数码相机把这道菜的烹饪过程记录下来,现在看到相片,还是回味无穷呀!我把这些家乡的味道分享给全国各地的游子,希望他们在全世界的任何一个地方闻到家乡的味!


IP属地:广东1楼2012-02-04 23:25回复

    1.首先把禾花鱼煎好,煎的过程多放点油,放些老姜,请看下图。


    


    IP属地:广东2楼2012-02-04 23:31
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      2025-08-08 19:25:28
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      2.禾花鱼煎到两面黄,这个样子是不是勾引你的食欲呀,不要口水流下来哦



      IP属地:广东3楼2012-02-04 23:33
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        3.配菜的准备,酸辣禾花鱼当然少不了酸海椒,这里还加一根酸生姜,还有酸豆角,我把酸豆角切成小断,看到酸海椒和酸生姜,是不是口水流下来了,真想吃!


        


        IP属地:广东4楼2012-02-04 23:35
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          4.看一下,鱼煎好没有



          IP属地:广东5楼2012-02-04 23:37
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            5.还有些鱼没有浸到鱼,把油汤下先


            


            IP属地:广东6楼2012-02-04 23:40
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              6.配菜的放入,让酸辣入到鱼肉里,还加点豆时,这是不是更诱人了?

              


              IP属地:广东7楼2012-02-04 23:46
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                7.加盐,加点水,盖上盖子,把鱼煮熟,把水煮干,这里没有图,再来一张放入豆时的图吧。



                IP属地:广东8楼2012-02-04 23:49
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                  2025-08-08 19:19:28
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                  8.把水煮干,酸辣禾花鱼可以出锅了,大家来快来看看出锅的酸辣禾花鱼,馋死我了。


                  真的酸辣禾花鱼的味道那个爽呀,现在还回未无穷,口水都在流了,不知你流口水没有!


                  IP属地:广东9楼2012-02-04 23:51
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                    有个鱼崽差不多半斤左右了.嗯``这样宣传全州风味美食的帖子,就应该加精!


                    11楼2012-02-05 00:04
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                      鱼蛮大的,三四两在,


                      IP属地:广东12楼2012-02-05 01:12
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                        你这个帖子,让我想起噶另外发个帖子了...


                        13楼2012-02-05 03:49
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                          蛮久没有吃到了 无限想啊


                          IP属地:广西14楼2012-02-05 17:03
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                            俺也想吃。。。。。有空回全州再吃。


                            IP属地:广东15楼2012-02-05 17:07
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