【01月26日+图图】<happy0126>我也要盖楼之美食当前

2.黄豆芽饭 



　　材料： 

　　黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯 

　　调味料： 

　　盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 

　　做法： 

　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。 

　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。I

3.蘑菇火腿饭 



　　材料： 

　　蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯 

　　调味料： 

　　盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙 

　　做法： 

　　(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。 

　　(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。 

　　(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。 

　　(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。I

4.鲜香菇饭 



　　材料： 

　　鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 

　　调味料： 

　　盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 

　　做法： 

　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。 

　　(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。 

　　(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。I

口水~
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在中啊~ 
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做一朵雪花吧~~做那飘落了再升上天空. 不断循环的那朶 !..~ 
BY:抽

Jaejoongお诞生日おめでとございま�

5.蒜味八宝饭 



　　材料： 

　　蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯 

　　调味料： 

　　胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙 

　　做法： 

　　(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。 

　　(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。 

　　(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。I

jaejoong~~~~~~~~~~~~~~

happy birthday!

i love you~~``

6.玉蕈月见饭 



　　材料： 

　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯 

　　调味料： 

　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙 

　　做法： 

　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。 

　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。 

　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。 

　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。I

7.姜丁鲑鱼饭 



　　材料： 

　　嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯 

　　调味料： 

　　酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 

　　做法： 

　　(1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 

　　(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。 

　　(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。I

　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。


﹎.。;流星划过,双手合十。:〓﹌` 
虔诚祈祷,许下同⒈心愿,ぺ 
 |▍ .⒌们的天使永远幸福﹎◇　
 ＿＿ゞ花囚┏Kim暮┓ぴ.·━╗ 

暮暮,是你么?

好的


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小在生日快乐

记得要幸福

永远哈皮
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8.茄香饭 



　　材料： 

　　茄子1条 绞肉3大匙 白米1杯 水1杯 

　　调味料A： 

　　酱油1大匙 糖1/2大匙 盐1小匙 香油1/3大匙 

　　调味料B： 

　　葱末1/2大匙 蒜末1/2大匙 辣椒末1/3大匙 

　　做法： 

　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。 

　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟， 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。 

　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。I

9.地瓜起司饭 



　　材料： 

　　地瓜1条 起司1片 白米1杯 水1杯 

　　调味料： 

　　盐 1小匙 油 1/3大匙 

　　做法： 

　　(1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。 

　　(2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。 

　　(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 

　　(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。I

10.青豆桂花饭 



　　材料： 

　　青豆仁1杯 白米2杯 水2杯 

　　调味料A： 

　　香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙 

　　调味料B： 

　　糖1/2大匙 桂花酱1/3大匙 

　　做法： 

　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。 

　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。 

　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。 

　　使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。I