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回复:【晒图】晒晒小生做的甜点和小生的小乖~吃货和猫控来围观吧!

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第一次做面包!做的是黄油面包卷~


57楼2013-01-04 16:29
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    小生最喜欢的重乳酪蛋糕!满满的芝士在其中


    58楼2013-01-04 16:30
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      2025-09-07 04:19:09
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      又是PIZZA!小生尊的是爱死披萨噜!这次的pizza里面放了土豆和甜薯


      59楼2013-01-04 16:32
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        樱桃派~樱桃是用的糖渍的方法腌制的,没有经过烘烤,所以味道和外面的樱桃派味道不一样派皮是单独烤制的,吃之前才放上樱桃,所以超级脆,哈哈!


        60楼2013-01-04 16:36
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          尊是flop


          64楼2013-01-04 17:14
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            老蜂蜜蛋糕~


            66楼2013-01-04 17:22
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              黄桃蛋挞!


              67楼2013-01-04 17:24
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                茶汤~


                68楼2013-01-04 17:32
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                  2025-09-07 04:13:09
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                  争做糕富帅~


                  69楼2013-01-04 17:34
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                    披萨!凤梨木鱼海鲜披萨~

                    @ 朽木莫明紫 馋馋你,哈哈!


                    72楼2013-01-04 20:35
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                      http://www.tianya.cn/techforum/content/96/1/662201.shtml的20楼 转自天涯~
                      这个是披萨饼皮的方子,小生做过很多的方子,这个是最好的!
                      注意它的配方是9寸的pizza,如果要做小生这种12寸的材料要翻倍!
                      天涯的帖子里面没有细讲发面团,小生的烤箱是有发酵解冻功能的,所以小生把面团放在盆里,盖上湿布,醒发1个小时,冬天则要更长时间。可以再烤箱里放盆热水,有利于保持固定的湿度和温度。
                      揉面团小生不算是新手,但是基本需要1个小时的时间才能揉到拓展阶段
                      小贴士:面团的揉制方法请参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100a6kd.html
                      披萨酱的制作方法 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100a6k3.html


                      73楼2013-01-04 22:45
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                        居然找到了好几年前做的菠萝咕咾肉~


                        77楼2013-01-04 23:02
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                          84楼2013-01-07 15:40
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                            蛋挞~


                            85楼2013-01-08 19:59
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                              2025-09-07 04:07:09
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                              饺子馅儿是芹菜莲藕猪肉馅和白玉菇猪肉馅~


                              86楼2013-01-08 20:00
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