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红烧牛肉土豆
土豆切滚刀块,用清水冲洗掉表面的淀粉。牛肉切成2cm大小的块,用沸水氽一下,洗去浮沫,放在高压锅里,加生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、姜片、葱段、少量的花椒、大料、桂皮、料酒(放红酒最好),充分搅拌,烧开压阀后小火饨20分钟。关火后闷一会。
将牛肉放入炒锅,放入土豆块,鸡精,加热水饨二十分钟即可。
小贴士:1.生抽多放些,老抽少放
2.用高压锅饨的时候放少量的水,不糊锅就行,而且要放开水
3.由于放的生抽较多,基本上不用再放盐。


46楼2013-01-10 15:20
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    棱角,你的作业:粉蒸肉做了没?


    IP属地:海南47楼2013-01-10 16:17
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      2025-09-12 12:32:47
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      棱角妹妹 我不会做 只会吃 可以来添砖么?


      48楼2013-01-10 20:24
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        (油煎豆腐)老豆腐两块,7角一块(1,4)材料(6角)=(2元)
        老豆腐用开水冲一下,沥干水分,切好小块,启油锅,煎到两面泛黄,放白糖,醋,鲜味油,再李锦记的蚝油和少量的开水,煮两分钟出锅.
        一道美味又价廉的菜做好了,特点,酸,甜.
        这道菜棱角你可以试试看


        49楼2013-01-11 11:15
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          (盐水白虾) 是我们江南的特产,有太湖三白<白鱼、白虾、银鱼>这是其中之一
          


          50楼2013-01-11 11:20
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            黄瓜婆:黄瓜牌果酱熬制全过程 http://tieba.baidu.com/p/2099144825


            IP属地:黑龙江51楼2013-01-13 20:10
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              黄瓜婆: 懒婆娘做的饭http://tieba.baidu.com/p/2099272377


              IP属地:黑龙江52楼2013-01-13 21:22
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                这个楼好,都是吃的,还可以学


                53楼2013-01-14 10:24
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                  2025-09-12 12:26:47
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                  我做的红烧肉

                  酸山椒鳊鱼

                  这两道菜都是儿子喜欢吃的。


                  IP属地:四川通过百度相册上传54楼2013-01-14 14:33
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                    今年第一次学着做葡萄酒,味道真的挺不错哦。


                    IP属地:四川通过百度相册上传55楼2013-01-14 14:40
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                      若初000000:发绿豆芽 http://tieba.baidu.com/p/2100192727


                      IP属地:黑龙江56楼2013-01-14 19:30
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