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回复:【冬日暖阳】[原创] 冬迷“歪”传 --- 第三篇 厨房噩梦
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舒缓的小夜曲
中尉
7
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舒缓,一次就成功了吧?做批萨不难的,呵呵~~~
下次做给我吃吧,嘿嘿~~
作者: little布布 2007-6-20 18:47
=============================================
谢谢布布~~
我就是按你教我的方法烤的,非常好。
谢谢师傅,改天烤给你吃
舒缓的小夜曲
中尉
7
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看得我口水直流啊!高手啊真正的高手啊!第一次做就能做到色,香味俱全,我觉得舒缓姐姐不仅是美食家更是烹调高手啊!小妹佩服!佩服!对了你儿子跟我是一个属相的,一定很可爱!
作者: 甜蜜蜜糖醋排骨 2007-6-20 22:28
======================================================
千里马,你好。别忘记哦,你说过要教我烧糖醋排骨的。
2025-08-31 07:27:39
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little布布
上尉
8
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舒缓,一次就成功了吧?做批萨不难的,呵呵~~~
下次做给我吃吧,嘿嘿~~
作者: little布布 2007-6-20 18:47
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谢谢布布~~
我就是按你教我的方法烤的,非常好。
谢谢师傅,改天烤给你吃。
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嘿嘿,我有得吃了~~
晓鼠爱大冬
中尉
7
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舒缓厨艺了得啊,肯定色香味俱全了...
PS:小宝宝的手粉嫩粉嫩滴,喜欢,呵
舒缓的小夜曲
中尉
7
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嘿嘿,我有得吃了~~
作者: little布布 2007-6-21 11:40
=========================================
一定有的吃啦~~~
第六感的情
中尉
7
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微波炉也能烤吗?我看楼主的烤炉很特别,没见过,是专用的吗?还有那么多原料超市都有买吗?(上面馅料的材料: 番茄酱、芝士(特别指出必须是马苏里拉芝士,否则没有拉丝效果)、培根丁、红肠丁、青椒丁、洋葱丁、披萨草叶(又叫牛至叶草)
心动想学习下了。
我家公主最爱吃这个。
甜蜜蜜糖醋排骨
中士
4
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莱大叔,属马的有好几个可能哦,66年78年的90年的还有03年的,我应该是哪一个呢
舒缓姐姐,有时间我也把做排骨的过程拍下来,共勉!
舒缓的小夜曲
中尉
7
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微波炉也能烤吗?我看楼主的烤炉很特别,没见过,是专用的吗?还有那么多原料超市都有买吗?(上面馅料的材料: 番茄酱、芝士(特别指出必须是马苏里拉芝士,否则没有拉丝效果)、培根丁、红肠丁、青椒丁、洋葱丁、披萨草叶(又叫牛至叶草)
心动想学习下了。
我家公主最爱吃这个。
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先说说下面的饼,300克面粉可以做2个8寸的,就是说 1个8寸的皮萨底饼需要150克面粉。
先和面,
将300克面粉 ,酵母 ,适量的水,30克黄油(不含盐 且 动物性的)牛奶,可以加个鸡蛋也可不加,糖,盐,
对了,上面的水是指温水。揉成面团。
面团 在26摄氏度的室内温度需要 发两个小时。
面发好后,先在烤盘上摸些油,再将面铺在批萨烤盘上。
进烤箱 180度 7分钟。
7分钟后,拿出来,在饼上铺一层番茄酱,
再铺一层 马苏里拉(丝状) 芝士(超市里买的国产芝士是含盐的不建议使用)再撒上披萨草叶,再将培根丁,红肠丁,撒上去,
再撒上 青椒丁和洋葱丁(将黄油溶化,在蔬菜丁上薄薄的裹上一层)
再入烤箱 180度 15分钟。(随时观察 如火太大就 把温度降低些)
15分钟后,取出,撒上马苏里拉芝士,再进烤箱烤5分钟。
5分钟后,出炉啦 。
当然还有最后一步,很关键哦,很重要哦,请听下回分解。
2025-08-31 07:21:39
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舒缓的小夜曲
中尉
7
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当然还有最后一步,很关键哦,很重要哦,请听下回分解。
作者: 舒缓的小夜曲 2007-6-22 20:55
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最后一步
一个字:吃
两个字:品尝
三个字:尝一
舒缓的小夜曲
中尉
7
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舒缓姐姐,有时间我也把做排骨的过程拍下来,共勉!
作者: 甜蜜蜜糖醋排骨 2007-6-21 22:37
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太好了!啦啦啦~~~
莱克爽
列兵
2
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有时间我也把做排骨的过程拍下来,共勉!
作者: 甜蜜蜜糖醋排骨 2007-6-21 22:37
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太好了!啦啦啦~~~
rick_苦行僧
中尉
7
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这小手太可爱了,同这比萨一同上镜,真想把它一起给吃喽,哈哈...
我的紫色的云
上尉
8
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嘿嘿,我有得吃了~~
作者: little布布 2007-6-21 11:40
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一定有的吃啦~~~
作者: 舒缓的小夜曲 2007-6-21 12:17 回复此发言
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时间不会是今天下午吧?
莱克爽
列兵
2
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今天怎么起这么早?
紫云?
今天还要上课呀?
2025-08-31 07:15:39
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舒缓的小夜曲
中尉
7
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这小手太可爱了,同这比萨一同上镜,真想把它一起给吃喽,哈哈...
作者: rick_苦行僧 2007-6-23 02:11
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太硬! 啃不动
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