很多朋友说道清酒是上天给日本人的某种恩赐，於我而言没啥同意不同意，因为酒精类饮品中我最分不清那好与坏，只要入得了口，又换得来那种不醉无归的情意快感就好了！只是略知皮毛，孤陋寡闻，清酒有分热喝和冷喝，有些比较乾身，有些米味和果香味较浓郁，大部分男士爱喝乾身的，包括我在内，而温度方面我爱喝常温的。试过和朋友到赤坂excel饭店顶楼喝了一瓶刚刚入樽的，粗略估计有几百种，所以名字要取得特别而带点诗意才可让人铭记於心，喝后齿颊留香，永世难忘，人也一样，名字取得恰如其份，让人舒服自然，印象深刻。记忆中喝过又记得的有水尾、一耕、南部美人、天巧、雪之茅舍、天明、颂歌、山花等，这些都还可，但分别不大，除了大千酒厂我妙花兰曲，它从开瓶开始，喝我每一口都随着氧化而变味，甚有层次，像红酒，够霸气的酒名有八仙、水神、梦殿、无冠帝和国士无双，够浪漫的有初岚、花垣、雪原舞、一夜雫、银千树等，应有尽有，喝过一瓶，一喝上心的叫一滴入魂，魅力没法挡。俗语有云酒能乱性，都是少喝为妙，人大了，懂喝了，懂喝的不是那杯中之物，而是懂得选择最好的酒脚，共醉到天明，美事。
