烧烤店的肉筋到底是哪块肉？【青岛中能吧】

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烧烤店的肉筋到底是哪块肉？

只看楼主收藏回复

颈背，后肘，下五花，我都试验了，下五花稍微接近，但也不是正宗肉筋那种带点筋的感觉，求教

送TA礼物

来自手机贴吧1楼2013-05-06 08:28回复

可能你取肉的动物不对

2楼2013-05-06 08:29

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不感兴趣

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就是比五花稍微贵一点的带带点肥的呢种吧。

来自Android客户端3楼2013-05-06 08:29

就是肥的吧~

IP属地:山东

来自iPhone客户端5楼2013-05-06 08:41

死猫烂耗子肉

IP属地:山东

来自Android客户端6楼2013-05-06 09:00

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肉筋应该是羊的肋排肉，有肉有筋，但是咱这来烤肉不经常吃羊肉

来自手机贴吧7楼2013-05-06 09:06

其实颈背肉就很接近了俺烤肉都用这种
——来自三星 GALAXY Note II，卓然天成，大而非凡

IP属地:山东

来自Android客户端8楼2013-05-06 09:06

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肉筋是相对于羊肉来说的，咱现在猪肉所谓的肉筋就是五花肉

9楼2013-05-06 09:07

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不感兴趣

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2L正解

10楼2013-05-06 09:08

要专门去批发市场买，就是蘑菇筋带点肉和脆骨，现在直接改肥肉了，骗人

来自手机贴吧11楼2013-05-06 09:11

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其实常做饭的应该知道，前后腿在瘦肉和肥肉之间，有层白色的筋，看起来像肥肉，下刀还不好切。肉筋其实应该是这个玩意儿。

IP属地:山东

13楼2013-05-06 09:31

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蘑菇筋是哪来？

来自Android客户端14楼2013-05-06 09:42

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肉筋其实就是五花肉

IP属地:山东

来自iPhone客户端15楼2013-05-06 10:51

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