①蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。②破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。③新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味。④茄片用盐腌十分钟后再炒，省油又好吃。⑤新买的碗碟，先用盐水煮一下。 巧用食用盐，生活更便利！