首先我先声明，在现在情况下，我不支持转基因食物大规模推广，但作为生物科学一部分，关于转基因的研究绝不可停止。
什么是转基因技术？百度百科：指运用科学手段，将基因片段转入特定生物中，并最终获取具有特定遗传性状个体的技术。有人会说那就可怕了，如果把一个基因片段植入人的体内……我会说这人科幻片看多了，要知道基因只是染色体的一个片段，而染色体存在于细胞核中，而对一般生物，一个细胞只有一个细胞核，而人体有千千万万个细胞，把一个基因片段植入一个细胞中有什么用？要想植入全部的细胞，无异痴人说梦，所以转基因的途径就是把基因植入生殖细胞中，再培育成个体，选出有用的遗传属性个体，进行数代繁殖，使遗传属性趋于稳定。对转基因作物，一般选的是抗虫抗草抗旱的基因或者增产基因。
有阴谋论会说基因大战，吃转基因食物能改变人的基因，这便又是无稽之谈了，莫非人常吃猪肉，基因就越来越趋向于猪了？显然吃些食物就能改变你的基因，就太可笑了，除非你吃的是核辐射，而对生殖细胞的影响显然也没有科学依据做支撑，消化的食物基因根本无法侵入到的细胞核内。即使核辐射也只是催发你自身染色体的断裂变异，入侵根本不可能，否则世界上生物早已乱套。
转基因作物的主要危险在于被植入基因变异所产生物质的不确定性，比如抗虫抗旱，在于基因作用下产生出杀虫和抗旱的物质。