福山莴苣，在台湾俗称大陆妹、妹仔菜或是大陆鹅仔菜，是一种莴苣属蔬菜[1]。
在台湾市场的新兴蔬菜
在中国北京当地俗称「蒿仔杆」属於莴苣类蔬菜中的嫩叶莴苣，是中国大陆北京地区吃涮羊肉时相当受欢迎的配菜[2]。
依据台北农产运销公司有关人员以及部分菜贩表示，大约在1999年之前，此蔬菜被台湾南部地区农民私下引进台湾栽种，由於初上市时，许多台湾消费者不知此菜原名，有些人以其叶片色泽翠绿，又油油亮亮，质感脆嫩，又听闻此菜品种来自中国大陆，因此菜名流传「大陆妹」的俗称[2]。客家话则有「妹仔菜」的对映语。
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