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之前做的芒果糯米糍,摆图显一下


IP属地:广东来自Android客户端1楼2014-04-26 20:35回复
    我是来混经验的,顺便我也很想知道味道怎么样


    2楼2014-04-26 21:19
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      2025-10-30 15:04:09
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      亲。。怎么做的


      来自Android客户端3楼2014-04-26 21:37
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        来自Android客户端4楼2014-04-26 21:43
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          看起来不错哦


          来自iPhone客户端5楼2014-04-26 21:50
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            芒果糯米糍:
            材料:糯米粉150克,椰子粉17克、糖粉50克、生粉(玉米淀粉)40克、牛奶250ML、色拉油25ML、芒果一个、椰蓉适量。
            做法:1. 把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉倒入大碗,加入色拉油和牛奶;
            2、2. 慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆,上锅中大火蒸13~15分钟左右,粉浆全部凝固即可,出锅后会很粘,待放凉后就没那么粘了;
            3、3. 芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可;
            4、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉,开始包馅;
            5. 戴上一次性手套,用勺子取一份面团放在手掌,压扁,再把四周捏薄;(没有一次性手套,就在手上蘸点凉开水来防粘)
            6. 放入一份芒果馅料;
            7. 类似包汤圆那样包起来,收口,搓圆;
            8. 放进装有椰蓉的碗里,晃动碗,让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可。


            IP属地:广东6楼2014-04-27 01:27
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              哇哇哇


              来自iPhone客户端7楼2014-04-27 01:31
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