求汤包技巧【早点吧】_百度贴吧

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求汤包技巧

只看楼主收藏回复

我做的是死面，面皮蒸熟后有点硬，口感不是很好，求大师指点

送TA礼物

来自Android客户端1楼2014-08-21 19:49回复

可以做发面。

来自手机贴吧2楼2014-08-21 20:02

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不感兴趣

开通SVIP免广告

放凉了硬吗？

IP属地:广东

来自Android客户端4楼2014-08-22 12:07

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死面的都发硬，除非你面皮超薄

5楼2014-08-22 12:43

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上尉
8

好像说可以少放点泡打粉！

来自Android客户端6楼2014-08-22 12:58

想不硬.必须用料子`在烝的过程高温起化学反应.不便多说.报欠

IP属地:山东

来自Android客户端7楼2014-08-22 13:40

我做过开封灌汤包,死面凉了就这样

来自手机贴吧9楼2014-08-22 23:45

发面做灌汤包是要讲究的，做好了一点问题都没有。有空上图看看我做的如何。

来自Android客户端11楼2014-09-13 20:59

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