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软煎饼开摊了

只看楼主收藏回复

今天上了绿豆小米脆煎饼和软煎饼(紫米煎饼，乔麦煎饼和玉米煎饼)还行，呵呵!这是玉米煎饼的摊制过程。
来自Android客户端1楼2014-08-31 21:15回复
    薄脆不错
    2楼2014-08-31 21:43
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      2025-11-05 19:19:28
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      你的配方是天津配方吗？新手要练多久才可以做出成品啊？
      来自手机贴吧3楼2014-08-31 21:53
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        兄弟你那锅是网上卖的吗！参数发下～啥尺寸～多少钱～
        来自Android客户端4楼2014-09-01 05:31
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          不锈钢耙子买的还是自己做的？？
          IP属地:山东来自Android客户端5楼2014-09-01 08:05
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            楼主在吗？不锈钢耙子哪有卖？？
            IP属地:山东来自Android客户端6楼2014-09-01 21:52
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              脆煎饼的面糊也是稀的吧 绿豆和小米摊出来就是脆的吧


              IP属地:辽宁来自iPhone客户端8楼2014-09-04 12:19
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                这样不错哦,有脆的有软的
                我看楼主用的电鏊子,摊脆煎饼和软煎饼，是不是要用不同的温度？
                10楼2014-11-21 11:09
                收起回复
                  2025-11-05 19:13:28
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                  楼主你好！我做脆煎饼的，但是发现我们这的人，都喜欢吃杂粮，但是又不想吃脆煎饼，所以我想学习你的模式，多做几种口味的煎饼，您能教我吗？
                  来自Android客户端11楼2014-11-21 14:25
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                    楼主问下你软煎饼和脆煎饼是用一个鳌子做吗
                    来自Android客户端12楼2014-11-21 14:51
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                      楼主摊煎饼有不短的一段时间了吧。这煎饼看着就觉得技术很娴熟
                      我有个问题很好奇：为什么同样是面粉加一些杂粮粉，为什么有的就是软的，有的是脆的呢？是因为水的比例不一样吗？
                      13楼2014-11-23 22:12
                      收起回复
                        你说的创新？比如？我也在做脆的.也想创新.可还没想出办法.能分享一下你的经验吗？谢谢！
                        来自Android客户端14楼2014-11-24 21:00
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                          我以前卖的行.边上来了个手抓饼后.生意不怎么好了.我现在好头痛.一心想怎么才能有好的转机..
                          来自Android客户端15楼2014-11-24 21:02
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                            请教你是怎么找个客源的？谢谢！
                            来自Android客户端16楼2014-11-24 21:03
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