薄脆不平【煎饼果子吧】

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炸的薄脆都翘着，一点都不平，怎么回事？

送TA礼物

来自Android客户端1楼2014-11-19 11:57回复

最好别炸的太平，现在批发的黑心薄脆外形特好看特平整。这种不平的给人感觉安全。还可以直接告诉顾客这种不拍平的才是自己亲自炸的。

来自Android客户端2楼2014-11-19 20:34

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不感兴趣

开通SVIP免广告

不平没事儿

IP属地:内蒙古

来自Android客户端3楼2014-11-20 10:51

再有个办法可以试试，用一块薄铁皮，把面皮放在铁皮上一起下油锅定型后再抽出铁皮，第一张面皮时铁皮上要刷油。铁皮就像锅铲一样的就行

来自Android客户端4楼2014-11-20 11:39

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比薄脆大一点的薄铁皮就行

来自Android客户端5楼2014-11-21 21:02

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