5、在静置的时候就可以做焦糖啦!首先,先加热锅子(凝诗试过没加热锅子直接放白砂糖,花了二十分钟才化开变焦糖)
6、之后放白砂糖(我勺子的大小放了两勺,当然我加了三杯牛奶)开小火,之前我不小心开成了中火,然后焦糖汁就喷了几滴出来,手烫伤了( ̄▽ ̄)
7、不停顺时针或逆时针搅拌,切记不要一会儿顺一会儿逆地搅拌,否则很难煮好的,毕竟焦糖才是重中之重
8、焦糖颜色越深越苦,有股香味就停止吧
9、倒牛奶+红茶包,切忌盖盖子,盖了盖子牛奶会溢出来的
10、搅拌搅拌再搅拌,直到有焦糖奶茶的香味就可以关火了!成功
ps:凝诗这次买的茶包不好,茶叶漏出来了只好用过滤网了







