电机不行，扭力不足，又是理论党吧？

两千多和三百多已经不是性价比可以讨论的范畴了吧，改装了出品或者可以比得上但是可以持续多长时间，还有除了刀盘外还有其他的构造问题做工问题，像是玫瑰那套刀盘出品是不比小富士差，但改的是刀盘，机身缺陷还是存在的

小富士的磨盘好像比正晃行大好几圈呢

磨盘还有刀都占据很大影响至于电机的话大概的结构我还是知道的看过不说懂还是知道的

不过东西还是可以的

这个嘛 楼主可以试试 650又不贵

某宝见过一家改大飞鹰的，一家改正晃行的，都只是磨刀盘，从照片上看就是把齿磨尖把刀盘磨发亮，至于性能......不好说，不过直接把刀盘换掉的还没见到
以日本人的个性，做一件商品出来会考虑到各个部件参数的配合程度（虽然不一定是最好的配合度），反正费脑的事情日本人解决我们只要考虑怎么用好就行
而且，就铸造技术来说日本方面高出国内很多，同样的刀盘放在不同的机器上是否匹配真的会是一个很大的问题
性价比来说个人觉得要看定位（因为说是商用嘛），如果说定位在高消费的高端人群市场，别说小护士，上Mahlkonig ek43都还是值得的
650RMB......真心不用去试，多买点豆还好过

我不是小富士，我是大富士，跟我无关

还是小富士好用，我朋友开始省钱买了小飞鹰，总是做不好手冲有杂味，我买了小富士他用后，冲的就很好喝了，果断入手了小富士，多浪费几百块钱何苦了。迟早是要升级磨的

话说突然想到某宝那家卖正晃行改装刀盘就是300多，刚去又看了一下，所谓改装刀盘目测也就是原刀盘的基础上磨利了刀齿......
一副刀盘和一台整机几乎一个价格了......要说性价比高，感觉怎么样都不想承认......

你们小富士有两个刀盘吗，我拆开表面就看到一片，难道还有一片在里面，要螺丝拧出来全拆才看的到吗，无意中某宝看到有刀盘卖

既然有大神和大神愉快的好友列表在我想请教一下
知识分子老树墩一类的咖啡馆用的好像基本都是平刀商用机，某日剧里面“苗侨伟”的小型咖啡馆用的是KALITA的平刀（当然不排除KALITA全程赞助或者拍摄地点的店家就爱用KALITA），德国磨王Mahlkonig也几乎都是平刀（大概）
所以，椎刀平刀鬼齿不论刀型如何影响的是口感的风格吧，选择的硬性指标也就只是细粉率不能高吧（当然，商用的话还要考虑到效率问题，不过一般家用可以不太注重）
有点纠结KALITA的磨是否合适入，毕竟是比小护士便宜好多（鸟哥的店小护士要3K6）

只能说小富士的刀盘设计，材料也没你想象中的那么好