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几款防治高血压病的菜肴

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几款防治高血压病的菜肴


1楼2015-02-17 23:58回复
    家常公鸡
    [配料] 嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,瘦肉汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。


    2楼2015-02-18 00:19
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      2025-09-09 12:56:02
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      [做法] 鸡肉切成小块,用有水焯后捞出备用;芹菜切断,冬笋切细条,辣椒剁碎,姜取其末,淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;


      3楼2015-02-18 00:20
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        另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。


        4楼2015-02-18 00:21
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          [功效] 温中补虚,降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。


          6楼2015-02-18 00:44
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            口磨白菜
            [配料] 白菜250克,干口磨3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。


            7楼2015-02-18 00:53
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              [做法] 白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。


              8楼2015-02-18 00:55
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                [功效] 清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。


                9楼2015-02-18 01:24
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                  2025-09-09 12:50:02
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                  鸡汤鱼卷
                  [配料] 鲜活鲤鱼250克,瘦猪肉30克,鸡蛋清、豌豆各10克,火腿8克,冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。


                  10楼2015-02-18 01:44
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                    [做法] 火腿蒸熟切丝,冬笋切丝,姜、瘦肉剁成末,淀粉水调成湿粉,活鱼常规处理,剔去骨刺,片成小长方形鱼片。


                    11楼2015-02-18 01:52
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                      肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅,剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状,把鱼平放在案板上,先抹上一层糊,再放上肉馅,把鱼片卷起来,再涂上少许糊把鱼卷粘住。


                      12楼2015-02-18 02:22
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                        将鸡汤至于旺火烧开,改为小火,将卷好的鱼卷下入锅内汆一下,去掉浮沫使汤清凉,待鱼卷熟后,再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内,烧开及成。


                        13楼2015-02-18 02:32
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                          [功效] 滋阴润燥,清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。


                          14楼2015-02-18 02:36
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