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食补出健康,海参很靠谱!但是,海参水深,普通消费者对海参知之甚少,看到好多消费者被忽悠,真心感到无语!家人从事海参生产加工60年,历经三代人!从小耳濡目染,对海参略通!贵吧开帖,与大家共同交流海参常识!交流出健康,交流出友情!
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1楼
2015-03-24 06:14
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今天说一下吃什么海参好!目前市场的海参产品可谓琳琅满目,淡干,盐干,糖干,冻干,拉缸盐,即食等等等等!那么什么样的海参好呢?这里只说一句话:中医所说的海参是指淡干海参!为啥呢?因为淡干海参加工时,将海参体内大分子打破成小分子,更有利于人体吸收!好了,今天就说这些!
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2楼
2015-03-24 06:38
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今天给大家讲讲如何泡发淡干海参吧!发海参时,准备干净的器皿,一定要无油,干海参浸泡在纯净水或矿泉水中12小时,共两次!然后将海参放入无油凉水锅中大火煮开后,中火继续15分钟到20分钟!放置几小时凉透后,顺切口剪开,除去沙嘴,剪断筋!洗净后,泡入纯净水中,放入冰箱冷藏,24小时换一次水,2天即可食用!每次泡海参,都要放到冰箱保鲜层,用加盖容器!
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4楼
2015-03-26 09:51
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