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城市轨道交通运营管理
主要课程：管理学原理、旅客服务心理、市场营销、预防与保健知识、语言艺术、计算机基础、轨道交通客运服务英语、创业指导、城市轨道交通设备运用、客运服务与礼仪训练、高等数学Ⅰ、高等数学Ⅱ、轨道交通经济与法规、Internet应用、西方经济学、轨道交通信号基础、城市轨道交通行车组织、客运服务与调度等。
培养目标：本专业是培养德智体美劳全面发展，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握城市轨道交通运营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应城市轨道交通第一线需要的高素质技能应用性专门人才。

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酒店管理
主要课程：饭店管理概论、管理学原理、康乐经营与管理、消费行为分析、饭店法、酒店市场营销学、酒店财务管理、酒店英语口语、饭店餐饮服务与管理、饭店前厅与客房管理、饭店服务礼仪、形体训练、计算机基础、饭店实用美学、现代酒店经营与管理、应用数学等。
培养目标：本专业是培养德、智、体、美、劳全面发展，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应现代酒店第一线需要的高素质高技能应用性专门人才。

旅游管理
主要课程：导游基础概论、旅游法规、管理学原理、旅游财务管理、旅游市场营销与管理、旅游资源学、导游语言技巧、旅游地理、旅游学概论、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游酒店经营管理、中华民俗、旅游专业英语、旅游市场学、旅游经济学、导游规程与技巧、休闲学概论、景观导游等。
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美等方面全面发展，符合省内外旅游及相关行业发展和创新型技能人才要求，具备旅游管理专业技能、创新能力、分析解决问题能力和职业素养，能在各级旅游行政管理部门、旅游企业事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

物流管理
核心课程：物流管理概论、物流法律法规、管理学原理、会计学、采购与供应链管理、物流管理、物流成本管理、物流电子商务、国际贸易理论与实务、物流市场营销、物流专业英语、物流运筹技术、仓储与配送管理、西方经济学、物流信息技术等。
培养目标：培养具备物流管理的基础理论知识，熟悉物流构成要素及生产过程，掌握物流生产组织与管理的技能，能熟练运用物流技术和计算机技术从事物流系统策划与设计、物流生产过程的组织与管理等工作，能适应生产、建设、管理、服务等第一线需要，具有较强的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力的高素质技能型专科人才。

餐饮管理与服务
核心课程：宴会设计与管理、中国饮食文化、管理学原理、餐饮会计与财务管理、餐饮信息管理技术、餐饮管理概论、烹饪原料、餐饮企业运营管理、餐饮服务心理学、食品营养与安全、旅游酒店经营管理、餐饮市场营销学、公共关系与服务礼仪、餐饮市场营销学等。
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，符合省内外旅游及相关行业发展和创新型技能人才要求，具备旅游管理专业技能、创新能力、分析解决问题能力和职业素养，能在各级餐饮管理部门、餐饮企业事业单位从事餐饮管理工作的高级专门人才。