【可乐鸡翅】
可乐鸡翅真的比红烧鸡翅好做很多
甚至炸鸡翅也很快 比豆腐好炸多了
一般十个鸡翅300ml可乐就可
划两刀用酱油料酒腌一下 炸
然后倒进去姜片花椒等
煮的时候加八角 其他想加啥加啥
平菇就算了真的不好看~也不好吃

【土豆牛肉煲】
牛肉片先焯水备用
土豆胡萝卜洋葱切小丁
锅里扔花椒八角姜片蒜片 先炒胡萝卜
加水煮开后放生抽老抽蚝油 适量盐 可不加糖 这次做的就是有点甜
煮软蔬菜后加肉加料酒收汁
【葱油拌面】
不要迷信菜谱 加调料要适量 血的教训
小葱只取葱叶 至少一把 小火炸至黑黄 关火稍凉后加调料汁
据菜谱是生抽老抽糖2:2:1
但还是自己倒着看 不先调料汁更适合我 可加点蚝油 尝一尝再出锅 这次的太淡了

【炖猪蹄】
这是看完枫枫的猪蹄，心血来潮用厨房快乐锅做的。
搁以前我必然会研究半天说明书和菜谱，考虑一堆，现在说明书也找不到了，逛超市高兴就随手买了，告诉自己一个锅而已，试试看，不确定就去问淘宝客服。
然后成功啦！
2猪蹄大概2斤多，冷水下锅加姜片料酒焯一下，加了7勺生抽，3勺老抽，2勺料酒，2-3勺蚝油，半勺盐，姜片几个，冰糖六七粒，八角桂皮香叶若干，花生一大把，水将将没过猪蹄。
最后还是淡了，又重新盛出来加2勺盐收汁，味道尚可，如果炒糖色再做成红烧的估计更好吃，不过这样也不错啦。