好的厨师得有把锋利的刀，要想刀锋利就得有好磨刀石，道州千层砥产于湖南道县，经过各方面的测试，是目前国内最好的天然磨刀石。硬度5++，磨削力3.5，1000-1500目左右，自损很小，滑走度和自锐性都很好，敬请关注。