随着生活的日益富足，多样的食物逐渐丰富我们的餐桌，人们吃得越来越“好”。可是营养匮乏引起的疾病却始终有增无减。18-79岁公民血脂异常患病率为34.7%，且随着年龄的增大而升高。小儿肥胖率为19.15%，其中10%患有脂肪肝。成年人超重肥胖者高达40%，其中50-59岁的人最易肥胖，主要原因在于他们觉得该享清福吃点“好”的，高糖、高脂的食物一不留神就吃多了。