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【美食大赛邀请函】★暑假活动★百度沙加吧黄金主厨评选开锣!

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比赛规则:


1,比赛分为中餐组和西餐组两个组,参赛者分别在作品标题前标以【美食大赛●中餐组】【美食大赛●西餐组】以示区别。


2,参赛者将自己做的菜肴在日光下拍摄并上传贴图展示,不得用PS修改画面(可以改尺寸)。用文字将做菜步骤记录,并一并发表。

3,参赛者可以提交一份或多份菜肴照片。

4,所有参赛作品都会出现在九月沙加生日宴会上。除此之外,沙加吧不会挪做他用。

5,参赛者提交作品,则表示认同此规则。


评选办法:


1,评委由两名大吧、数名小吧以及吧友组成,吧友评委由吧主推荐。

2,评分依据为:色、型、营养搭配、难易程度。

3,通过设置网络投票推选人气选手,吧友投票作为打分参考。



参赛时间:

2008年7月10日——2008年9月1日 



奖品设置:

中餐组和西餐组各选出黄金主厨一名。

1,颁发沙加吧黄金主厨 证书 2,赠送圣斗士钥匙扣之类的小周边一件。


备注:

比赛解释权归沙加吧管理团队所有,评委组名单稍后公布。


1楼2008-08-02 21:56回复
    偶纯粹是对征文征图一窍不通型,所以设置了这大老粗 活动,知道两位吧主是厨艺高手,特来邀请,哈哈。还有吧里有ID里有酒啊,有食物字眼的,肯定都是高手


    2楼2008-08-02 21:59
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      2025-08-29 09:25:41
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      不感兴趣
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      我我我我……只会吃不会做…


      IP属地:智利3楼2008-08-03 10:06
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        我拍过的,都弄丢了,真是麻烦,回去再找找


        IP属地:浙江4楼2008-08-04 16:37
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          支持友吧的活动!
          啊~~~~可惜俺和酒酒一样,只会吃不会做= =,不过水果拼盘倒是可以。。。


          5楼2008-08-06 21:25
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            本周末看你娘大显身手


            IP属地:浙江6楼2008-08-06 21:48
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              真的咩,口水啊口水~~~~~


              7楼2008-08-06 21:50
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                做西餐~~~~~~~~


                8楼2008-08-06 22:00
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                  2025-08-29 09:19:41
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                  原本打算做西餐的,结果下班晚了没时间买原料就改为种中餐了,这儿也来,给我家小女解馋用


                  IP属地:浙江9楼2008-08-11 17:00
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                    鱿鱼三鲜 
                    虽然严格说鱿鱼也算是软体动物,但是不算贝类吧? 
                    做法是将鱿鱼洗净切成圈,西芹(英国没有中式芹菜)切段,劈成丝,虾仁选小型的,可以不切,最后切肉丝,下锅顺序是肉丝,鱿鱼,西芹,虾仁,配料是油,盐,姜,料酒。还要具体做法,来伦敦我演示给你看吧(苦笑,我会做不会说) 
                    要点是,下锅时不能作为杂烩,因为鲜鱿鱼和蔬菜中含有水分,杂烩影响口感,所以几种配料分开熟制,最后混合炒一分钟即可起锅装盘


                    IP属地:浙江10楼2008-08-11 17:01
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                      第二道被家人誉为下乡劳动菜,算是原创菜式。白菜烩西红柿。 
                      具体做法是白菜洗净切片,西红柿洗净切块,然后蘑菇切片。这边蘑菇很鲜,可以代替味精使用 
                      下锅顺序是白菜,蘑菇,西红柿,因为西红柿太熟就不好吃,同时火力适中,不可过旺,七成熟就可以起锅,同样,蔬菜中含有水分,所以不能太熟,影响口感


                      IP属地:浙江11楼2008-08-11 17:01
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                        辣椒肉丝 
                        我最爱的菜式之一,因为很辣,我喜欢辣味的菜。选料的时候一定要选用新鲜尖辣椒,不能用灯笼辣椒代替。 
                        做法是猪肉切丝,然后钩上糊状淀粉炒至七分熟备用。辣椒切丝入锅炒至七分熟时加入肉丝,酱油,旺火炒一分钟起锅装盘


                        IP属地:浙江12楼2008-08-11 17:02
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                          首先,让我感谢下加隆吧吧主Castle,这道菜是因为读了她的《海盗加隆之烦恼》而做的,她在文中写了维C给米诺斯送饭的时候提到了番茄牛尾汤 
                          做法是选用新鲜的牛尾,番茄,小土豆和卷心菜,胡萝卜(和罗松炖汤一样的配料,只是不一样的烹调时间) 
                          牛尾入锅,旺火炖十分钟,焯掉水中的泡沫和腥味,然后改为文火慢慢炖,大约四十分钟后加入蔬菜,胡萝卜切片,卷心菜切片,小土豆对半切,炖十分钟后加入盐和味精,根据个人口味也可以加入番茄酱炖,这次我做给家人吃,姨夫不太喜欢番茄味,所以我没放番茄酱,就是番茄原味。喝汤的时候可以根据个人口味加入黑胡椒,我比较喜欢胡椒味浓的,但是汤锅里可以不加,照顾别人阿 
                          (抱歉牛尾沉在锅底,看不见,但是这道菜花的时间最长,主要就是为了让牛尾炖熟,炖酥,这样在加入调料和蔬菜的时候才能入味) 

                          希望我有机会做海鲜和西餐吧,到沙加面前念佛中


                          IP属地:浙江13楼2008-08-11 17:03
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