可是，当你走进去用餐的时候，你会发现，这是一家与传统餐饮不一样的火锅店。
首先，你会被覆盖整个墙面美图所吸引，“打造互联网智能餐厅“、“颠覆传统点餐模式”、的标语分外醒目，还有“掌上餐厅横空出世”的海报，45天超长的开业折扣期，从1折开始，吸引了众多周边的消费者；再看餐桌四角，都贴有微信二维码点餐的桌贴，消费者只要通过微信扫码，即可自行点单：第一步扫码下载点单，第二步成为会员，第三步选择菜品，第四步核对订单，第五步支付订单即可完成全部流程，一会儿菜品就陆陆续续上齐啦！
这个餐厅的任性与奇葩之处在于不接受现金、不接受银行卡的支付，只接受微信支付。一开始所有的人都觉得老板的决策是不是有点太疯狂了，太超前了？哪有有生意不做，把生意推出门外去的？可是，当你与这家餐厅的老板交流之后，你会发现，原来这一切都不过是与时俱进、顺势而为的结果。

经过与这家餐厅老板的交流，原来，这一切都不是脑袋发热、盲目赶时髦的草率决策。餐厅的老板是在餐饮业摸爬滚打20多年的资深餐饮人士，开过酒楼、连锁快餐、美食广场等各种类型的餐饮，有成功的经验、也有失败的教训，对于开一家真正意义上的互联网自助餐厅，老板有自己深入的思考，做了各种物质条件、心理上的充分的准备。

其次，餐厅的经营餐品推爆品策略。川鱼婆目前主推火锅套餐48元/人，可以无限量添加鱼，开业优惠期各种打折促销，使得消费者的口碑传播非常迅速，各类喜欢吃鱼的吃货们蜂拥而至。同时，由于单品策略，从手机上的微信点单、支付变得十分简单、顺畅。

第三，微信点单的过程，不仅仅让消费者感到顺畅、方便，还让消费者通过微信APP点单自助成为川鱼婆的会员，享受各类优惠打折。此举意义十分重大，这是餐厅可以逐渐积累自己的消费者客户，与消费者随时随地开展各类互动，增加消费粘性的重要手段，也是餐厅可以逐步摆脱对各类团购、外卖平台依赖的关键工具。
最后，老板还考虑到互联网餐厅必须要适应互联网时代信息对称、管理扁平化的要求，对餐厅的管理模式也做了合伙人创业的安排，吸引餐饮业优秀人才来到这个平台共同创业！

川鱼婆计划在2015年内保守估计开出十几家餐厅，到时候，北京到处都可以体验互联网自助餐厅带给吃货们的各种欢乐了！
互联网自助餐厅，绝对不仅仅是一个微信点餐支付就可以实现的，技术条件是基础，但是必须考虑到产品结构、运营模式、管理模式方方面面的调整，这是一个典型的系统工程，也是一个绝对的一把手工程，因为新的模式在探索的过程中一定会遇到各种各样的阻力和困难，没有一把手的强力推动，互联网自助餐厅的尝试大多会胎死腹中。
因此，餐饮业的同业者们千万不要简单的盲目模仿，更不要误读了川鱼婆的商业模式。
川鱼婆作为一个真正的互联网餐厅，绝对不是炒作、也不是噱头，而是实实在在的新模式的探索！