常州糟扣肉是江苏常州汉族传统名菜,当地冬令、初春的时令佳肴,源于苏南民间家常菜,70 余年前引入菜馆。1925 年常州名厨强良生在烹制工艺上将涂拌酱色改为直接加料走红,使此菜色、香、味更佳。
需了解常州糟扣肉怎么做好吃,点击 》》 http://jiangsu.yuntc.com.cn/techan/3436.html 了解常州糟扣肉的家常做法

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