沙茶面?吧里的大神有会做沙茶面,清汤面,卤面的吗?【早点吧】

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为了表达诚意,我也发一些米发糕的做法吧,有会沙茶面,清汤面,卤面的大师需要可以赐教,不胜感激

送TA礼物

IP属地:福建

1楼2017-04-07 21:43回复

话不多说,先说配方吧!
一斤米,四两糖,一包发糕粉(小包的,也就5克吧)一点泡打粉,就这样很简单吧

IP属地:福建

2楼2017-04-07 21:45

不感兴趣

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大米需要洗净然后泡一段时间,磨浆,因为本人以前是做面包蛋糕的,很久没做了也就没有图片,但是广东潮汕福建周边的人应该知道米发糕,每逢过节都可以买来拜拜

IP属地:福建

3楼2017-04-07 21:48

我们可以合作一下！

4楼2017-04-07 21:51

收起回复

如果要做大的就需要顶做一个这样的圆环,底下掂上蒸笼步,要用大火蒸,大的就小火蒸,不然周围熟了,中间还是米浆,还要发糕粉需要用热水瓶里面的水,就是比较烫的,搅拌均匀,需要搅拌大楷半小时左右吧

IP属地:福建

5楼2017-04-07 21:58

收起回复

IP属地:福建

6楼2017-04-07 21:59

发糕粉是酵母粉吗？

IP属地:四川

来自Android客户端7楼2017-04-21 07:34

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