如果想装修开放式厨房，有两大弊端需要考虑，油烟问题和清理问题。中国传统的烹饪方式，普遍喜欢煎炒烹炸，做饭产生的油烟较多，而少了厨房隔断挡住厨房油烟，就容易导致油烟逸散到餐厅，导致墙面、电器等沾染上油渍，影响到餐厅美观。其次是开放式厨房对于收纳的要求更高，因为从餐厅到厨房一目了然，如果没有把瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆整理好，会使家里看上去凌乱不堪。