在很多人印象中，陕北这块地方并不合适水稻种植。其实，他们并不清楚，早在明成化年间横山无定河沿岸便已经有水稻种植的记载，由于这里具有独特的大漠地理环境，无霜期长，光照充足，昼夜温差大，水资源丰富，土壤肥沃，非常适合一年一熟单季稻种植，被专家评为全国四大特优米产区之一，2000年，横山区水稻种植面积达到7万亩，总产稻谷3910万公斤，占当年粮食总产的65%，2002年横山水稻种植面积达到最多时候的8万亩，水稻已成为当时全区国民经济的支柱产业，稻田养蟹、富硒大米、胚芽营养米、小粒香米等都已成为横山水稻种植的特色品牌。
据统计，截止2016年，横山区规范土地流转再破新高增到8万亩，水稻种植4.3万亩（其中养蟹稻田5000亩），年产稻谷43000000斤，卖稻谷收入5805万元，秸秆收入645万元，产蟹200000斤，螃蟹收入1000万元，总收入7405万元；如果以加工大米计算，大米收入7998万元，碎米279.5万元，稻糠344万元，加上秸秆、螃蟹的收入，总收入达10266.5万元。2017年横山区加大土地流转工作力度，规范有序流转土地8000亩,（包括无定河沿岸流转撂荒稻田6000亩、北部风沙区流转土地1000亩、南部丘陵沟壑区流转土地1000亩）；扩大水稻种植面积,新增水稻种植面积5300亩；机械化插秧10000亩；机械化直播15000亩；实施稻田养蟹5000亩。
据统计，截止2016年，横山区规范土地流转再破新高增到8万亩，水稻种植4.3万亩（其中养蟹稻田5000亩），年产稻谷43000000斤，卖稻谷收入5805万元，秸秆收入645万元，产蟹200000斤，螃蟹收入1000万元，总收入7405万元；如果以加工大米计算，大米收入7998万元，碎米279.5万元，稻糠344万元，加上秸秆、螃蟹的收入，总收入达10266.5万元。2017年横山区加大土地流转工作力度，规范有序流转土地8000亩,（包括无定河沿岸流转撂荒稻田6000亩、北部风沙区流转土地1000亩、南部丘陵沟壑区流转土地1000亩）；扩大水稻种植面积,新增水稻种植面积5300亩；机械化插秧10000亩；机械化直播15000亩；实施稻田养蟹5000亩。
