目前最高的好像是Hell's kitchen 40关，升满大约1200，但是一局耗时太长，操作也比较累。你说的这三个餐厅经验都高，但是综合考虑经验、时间长短和升级过程中耗费钻石的数目，性价比最高的应该是热狗。
热狗升满了应该34关经验最高，大约1100+（9次升一级），不过在升满之前有可能37关更划算，可以试验一下

运动酒吧是钱多但经验并不多，一开始玩的话第二个开运动酒吧是比较不错的选择，因为前期升级快但相对缺钱。
2L解释的还是很全的，这也基本上是共识了
纯手工刷钻的话热狗是性价比最高的，额外顾客在0到1个的时候37关比较划算，2到3个的时候34关经验和金钱最多。
说点我自己的刷钱理解，也可以作为新店的通关策略，可以参考~
①厨房升级：除了用钻购买的甜点（各餐厅不一样，价格在1-3钻/8个不等）之外，厨房升级要升满所有食材和餐具的价格，各个机器不一定非得升满，但要保证让每个顾客的进度条在上完菜离开的时候尽量是满的，这个关系到给的小费多少。
②内饰升级：如果你的手速够快，并不是所有时间都有必要升满，但50%是必要的。小费要升满，这是一定的。额外顾客的话，如果打算用一个店刷钱刷钻，那么额外顾客升了肯定没坏处，其实就相当于投资了，用现在的几十个钻换每局的多一些经验+钱。拿热狗为例，所有物品的价格和消费升满的情况下，升级三个额外顾客之后，34关会多186点经验和463金钱，意味着刷54次34关可以白升1级外加25000的金钱。换句话说，34关小费全满的收益是1117经验+2769金钱，9关升一级，升了3个额外顾客大概相当于你每升6级就白送1级