来自瑞士政府的人道关怀：龙虾烹饪前必须被昏迷
GET资讯 2018-01-11 12:08
将新鲜的活龙虾扔进沸水里煮是一种比较常见的烹饪方法。
不过，瑞士政府已明令禁止这一做法，并规定龙虾被杀掉之前必须处于昏迷状态。
作为瑞士动物保护法广泛改革的一部分，（Bern 首都）瑞士政府称，自3月1日起，“餐馆中常见的将活龙虾放入沸水中的做法”将不再允许。
政府规定写道：龙虾“被杀死之前必须致晕”。
据瑞士公共广播电台RTS报道，一旦新规则生效，只有电击或“机械破坏”龙虾大脑才能达到效果。
动物权利倡导者和一些科学家认为，龙虾和其他甲壳纲动物具有复杂的神经系统，活煮时可能会感受到持续数秒的剧烈痛苦。
瑞士政府还表示，活的海洋甲壳动物运送时也将不再允许放在冰上或冰水中，而应该“永远保存在它们的自然环境中”。
瑞士政府的规定也旨在打击非法小狗养殖场及进口，取缔惩罚狗吠的自动装置，说明生病或受伤的动物被杀掉的条件。同时，新规则生效时，以动物为主角的公共活动的组织者也将直接为它们的福利负责。
事实上，瑞士并不是唯一一个试图保护龙虾免受活动人士所谓的厨房残酷对待的国家。
其邻国意大利就是其中之一。意大利最高法院去年6月裁定，餐馆不可将龙虾放在冰水中，因为这会使他们在死前遭受不合理的痛苦。