河北是板栗的主产区，省内板栗分为燕山和太行山板栗。
对应到具体县区中，燕山板栗即遵化、兴隆、迁西、宽城、青龙板栗。太行山板栗即邢台板栗。
在板栗行业中，燕山板栗品质优于太行山板栗，这是一个共识。这个结论是众多的炒商、批发商综合了甜度、香味、糯性、耐储度、坏粒率等多个维度最后得出的。
燕山板栗生长在五个县区，如果再细分一下哪里的板栗好吃，就需要从燕山板栗生长带说起。
通过板栗人多年的销售、分析发现，沿燕山长城两侧的板栗，品质是最好的，尤其是这一带山坡上的板栗要优于平地板栗。
由于这个产区是自西向东与长城走向大致重合，所以这个生长带涵盖了遵化、兴隆、迁西、宽城、青龙五个县区。
从地理和气候上说，这个生长带山水相连，纬度相近，海拔相近，气候相近，土壤相差无已，所以板栗品质相差不大。
所以，河北最好吃的板栗，说某县板栗最好吃不准确，正确的说法是长城沿线一带的山坡板栗最好吃。
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