2010双掌酒庄旗舰酒款Ares，希腊文中为战神的含义。南澳巴罗萨-迈克拉仑产区，单一西拉。酒色为深紫红色，16度的酒精度和出色的浓缩度使得酒体强劲有力，酸度中等华丽，直沁味蕾。香气有西拉典型的黑莓，桑葚，黑李子的香气作为主体，混合有明显的咖啡和巧克力香气，倒入杯中即刻就已经香满四溢，活力充沛。入口丹宁成熟柔美，有奶油的丝滑感。醒酒一小时左右，烤面包和蘑菇气味开始展现，配合着甘草的香甜，以及土壤的湿润，仿佛置身在公园草坪上享受着野炊的愉悦。饱满的酒体和持久的成熟浆果气息使得层次复杂丰富，风格古典又多增添几分霸气。鉴于一个半小时的醒酒足以使其持久保持在巅峰状态，适饮期大致在2015年～2025年，是一款出色的佳酿。如果能够减少余味的回甘，我相信其可以向任何浓郁深沉风格的名庄发起挑战而不落下风，战神之名实至名归。
