【布丁与你】
"小心,焦糖是烧到这个颜色就可以了吗?"伽罗看着平底锅里的白糖渐渐变成一种蜂蜜样的颜色,有些不确信地问道。他右手握住灶台的转纽,以确保随时能熄火。他看起来神经兮兮的,似乎紧张过了头,但要知道,他之前已经烧坏几锅焦糖了。
"嗯,我看看。"小心把刚搅好的蛋浆放一边,不急不慢地凑到伽罗跟前。当他渐渐靠近伽罗,来自焦糖的香气也越来越浓郁。小心超人看了一眼平底锅,里面的糖正呈现一种粘稠的状态,那层淡淡的琥珀色正是这香气的根源。他轻声告诉伽罗:"可以熄火了。"
"哦……"伽罗应声,手腕向右扭了半圈,结果灶台下火焰不灭反升,糖的颜色又迅速发生变化。
他很快反应过来,向左扭大半圈。可火熄了,锅内糖的颜色已经变成了褐色。又烧焦了。他看向自己的左手边,发现小心也正看着他。两个人面面相觑了好一会儿,伽罗先开口打断这尴尬的沉默:"要不……我再烧一锅?"
"嗯。"小心应道,然后又去负责布丁胚体的部分了。他似乎还有些不放心,又刻意叮嘱道:"焦糖烧到琥珀色就可以了,不用再问我。"
"嗯。"伽罗应道,用勺子挂下已经凝固的焦糖,继续把白糖和水搅和在一起熬制。没多久,淡淡的焦糖沁香又布满了房间。
这次伽罗顺利地关了火,迅速把糖浆倒进模具,一层琥珀色就在杯底结晶。虽然他倒出来的糖不是很均匀,但作为一个初学者,这已经很不容易了。伽罗从没奢求自己能熟练地完成这件事情。就烧糖的经历而言,他已经熟知这是要几千遍练习才能掌握的东西。
糖浆已经倾倒完毕,伽罗看了眼自己手下的作品,不禁苦笑。但他很快收好这个表情,告诉小心:"糖浆已经装好了,只要灌入胚体就好了。"
"好的,正好我也做完了。"小心停下振荡的动作,把手中的碗端了过去。伽罗微微欠身,给小心腾了个地方,又好奇地把脸凑过去观察小心的动作。
小心正在认真地倾倒蛋浆,这是布丁胚体的部分,只要把模具剩下的部分填满就行。即便如此,倒完后还应该拿盘子微微振荡一下,以保证其中不会出现气泡,影响口感。一开始,伽罗还是很认真在看蛋液的填充,并为小心娴熟的技巧点赞,但后来,他似乎更宁愿观察小心的手。
小心的手很好看,皮肤白皙,五指修长,还有层不薄的老茧——这写习以为常的事物并不是他的重点。现在小心的手指和手掌都沾了些蛋浆和面粉,两者隐约混合在一起,粘在手上,非但不显肮脏,反而凭空添了些异样的美感。
他真厉害——伽罗已经不止一次这样在心里夸奖过小心了,只是他从没说过。他相信小心可以感应到这份感情。小心手上的茧,不算厚实,却也不像是一般人会拥有的东西。这都是他经受苦难过的证明。
如果要按时间给小心接触过的人排个队,伽罗肯定属于很后面的那一个,而且前面人所看过的小心,他也无从了解。伽罗很想知道一个小心过去是怎样生活的,据说他曾经被拐走过,流浪了一段时间,回到家后就变得沉默了。
这件事还是开心不经意间说漏嘴的,伽罗对此很惊讶,而开心则更惊讶地说"小心怎么没告诉你"。那时候起,他就知道小心是一个十分隐忍的孩子。
伽罗不打算向小心打探这件事情,他能理解小心,而且,他也很清楚小心不说的就是不想让他知道的。往好了想就是不想让他担心吧,所以他也以自己的方式回应这份友好。不过,虽然明面上看不出什么,但从那以后,伽罗就时常忍不住想有关小心的事情。
这绝对是病吧。伽罗忍不住自嘲道。
"你还要看多久?"小心的声音冷不丁在他耳边响起,他吓得打了个寒战,抬头才发现小心正凝视着他。那双眼睛里包含的东西和以往一样难以揣度,但伽罗分明看到了一丝害羞。
他嘴角勾出一个好看的弧度,没有回答小心的话,而是又问道:"你什么时候发现的?"
"你刚开始看的时候。"
"看布丁还是看你?"
小心的耳朵也有点泛红了:"看我。"
很强的洞察力。伽罗又在心里夸了一句,然后接过铁盘,端进烤箱:"数据调好就不用管了吧?全自动的烤箱就是这样方便啊。"
小心"嗯"了一声。又追问道:"你看了多久?"
"直到你说话前,我一直在看。"伽罗合上烤箱,转身走到小心前,点了点对方的额头,笑着打趣道,"怎么,不能看吗?"
"没有,只是……伽罗你为什么要问我布丁怎么做啊。"小心发誓他已经努力组织语言之后,说出了这样一个有些蠢的问题。没办法,他本来就不善言辞,和八面玲珑的伽罗一点都不一样。
没想到,伽罗还真得想了想,告诉小心:"我也不是很清楚……只是觉得偶尔和你一起做一件事会很有趣,只是没想到我做得会这么糟。看来看似轻松的事情也很费心力呢。"
小心点头以示同意,然后说:"你要做的焦糖,难度比胚体大。"
"我也是看着这东西轻松啊,真是没想到。这么多废料,我们要吃光吗?"
"会苦。"
"嗯,要不我一个人……"
"我们一起解决。"
伽罗轻轻"诶"了一声,随后很快就想通了。他配合地把刚刚装废料的杯子拿过来,掰下一块已经凝固的糖,先嚼了起来。小心也拿下一块,放进嘴里。
果然,熬过头的焦糖和药没什么区别。伽罗感觉自己的味蕾在抗拒这份苦涩,他瞄了一下小心,对方的表情也没有很轻松,但还是一点点掰了糖块吃下去。
我不能输啊。伽罗笑了一下,手又向杯子里伸去。
"小心,焦糖是烧到这个颜色就可以了吗?"伽罗看着平底锅里的白糖渐渐变成一种蜂蜜样的颜色,有些不确信地问道。他右手握住灶台的转纽,以确保随时能熄火。他看起来神经兮兮的,似乎紧张过了头,但要知道,他之前已经烧坏几锅焦糖了。
"嗯,我看看。"小心把刚搅好的蛋浆放一边,不急不慢地凑到伽罗跟前。当他渐渐靠近伽罗,来自焦糖的香气也越来越浓郁。小心超人看了一眼平底锅,里面的糖正呈现一种粘稠的状态,那层淡淡的琥珀色正是这香气的根源。他轻声告诉伽罗:"可以熄火了。"
"哦……"伽罗应声,手腕向右扭了半圈,结果灶台下火焰不灭反升,糖的颜色又迅速发生变化。
他很快反应过来,向左扭大半圈。可火熄了,锅内糖的颜色已经变成了褐色。又烧焦了。他看向自己的左手边,发现小心也正看着他。两个人面面相觑了好一会儿,伽罗先开口打断这尴尬的沉默:"要不……我再烧一锅?"
"嗯。"小心应道,然后又去负责布丁胚体的部分了。他似乎还有些不放心,又刻意叮嘱道:"焦糖烧到琥珀色就可以了,不用再问我。"
"嗯。"伽罗应道,用勺子挂下已经凝固的焦糖,继续把白糖和水搅和在一起熬制。没多久,淡淡的焦糖沁香又布满了房间。
这次伽罗顺利地关了火,迅速把糖浆倒进模具,一层琥珀色就在杯底结晶。虽然他倒出来的糖不是很均匀,但作为一个初学者,这已经很不容易了。伽罗从没奢求自己能熟练地完成这件事情。就烧糖的经历而言,他已经熟知这是要几千遍练习才能掌握的东西。
糖浆已经倾倒完毕,伽罗看了眼自己手下的作品,不禁苦笑。但他很快收好这个表情,告诉小心:"糖浆已经装好了,只要灌入胚体就好了。"
"好的,正好我也做完了。"小心停下振荡的动作,把手中的碗端了过去。伽罗微微欠身,给小心腾了个地方,又好奇地把脸凑过去观察小心的动作。
小心正在认真地倾倒蛋浆,这是布丁胚体的部分,只要把模具剩下的部分填满就行。即便如此,倒完后还应该拿盘子微微振荡一下,以保证其中不会出现气泡,影响口感。一开始,伽罗还是很认真在看蛋液的填充,并为小心娴熟的技巧点赞,但后来,他似乎更宁愿观察小心的手。
小心的手很好看,皮肤白皙,五指修长,还有层不薄的老茧——这写习以为常的事物并不是他的重点。现在小心的手指和手掌都沾了些蛋浆和面粉,两者隐约混合在一起,粘在手上,非但不显肮脏,反而凭空添了些异样的美感。
他真厉害——伽罗已经不止一次这样在心里夸奖过小心了,只是他从没说过。他相信小心可以感应到这份感情。小心手上的茧,不算厚实,却也不像是一般人会拥有的东西。这都是他经受苦难过的证明。
如果要按时间给小心接触过的人排个队,伽罗肯定属于很后面的那一个,而且前面人所看过的小心,他也无从了解。伽罗很想知道一个小心过去是怎样生活的,据说他曾经被拐走过,流浪了一段时间,回到家后就变得沉默了。
这件事还是开心不经意间说漏嘴的,伽罗对此很惊讶,而开心则更惊讶地说"小心怎么没告诉你"。那时候起,他就知道小心是一个十分隐忍的孩子。
伽罗不打算向小心打探这件事情,他能理解小心,而且,他也很清楚小心不说的就是不想让他知道的。往好了想就是不想让他担心吧,所以他也以自己的方式回应这份友好。不过,虽然明面上看不出什么,但从那以后,伽罗就时常忍不住想有关小心的事情。
这绝对是病吧。伽罗忍不住自嘲道。
"你还要看多久?"小心的声音冷不丁在他耳边响起,他吓得打了个寒战,抬头才发现小心正凝视着他。那双眼睛里包含的东西和以往一样难以揣度,但伽罗分明看到了一丝害羞。
他嘴角勾出一个好看的弧度,没有回答小心的话,而是又问道:"你什么时候发现的?"
"你刚开始看的时候。"
"看布丁还是看你?"
小心的耳朵也有点泛红了:"看我。"
很强的洞察力。伽罗又在心里夸了一句,然后接过铁盘,端进烤箱:"数据调好就不用管了吧?全自动的烤箱就是这样方便啊。"
小心"嗯"了一声。又追问道:"你看了多久?"
"直到你说话前,我一直在看。"伽罗合上烤箱,转身走到小心前,点了点对方的额头,笑着打趣道,"怎么,不能看吗?"
"没有,只是……伽罗你为什么要问我布丁怎么做啊。"小心发誓他已经努力组织语言之后,说出了这样一个有些蠢的问题。没办法,他本来就不善言辞,和八面玲珑的伽罗一点都不一样。
没想到,伽罗还真得想了想,告诉小心:"我也不是很清楚……只是觉得偶尔和你一起做一件事会很有趣,只是没想到我做得会这么糟。看来看似轻松的事情也很费心力呢。"
小心点头以示同意,然后说:"你要做的焦糖,难度比胚体大。"
"我也是看着这东西轻松啊,真是没想到。这么多废料,我们要吃光吗?"
"会苦。"
"嗯,要不我一个人……"
"我们一起解决。"
伽罗轻轻"诶"了一声,随后很快就想通了。他配合地把刚刚装废料的杯子拿过来,掰下一块已经凝固的糖,先嚼了起来。小心也拿下一块,放进嘴里。
果然,熬过头的焦糖和药没什么区别。伽罗感觉自己的味蕾在抗拒这份苦涩,他瞄了一下小心,对方的表情也没有很轻松,但还是一点点掰了糖块吃下去。
我不能输啊。伽罗笑了一下,手又向杯子里伸去。