好几年不在牛肉面圈子
最近回归重拾牛肉面加盟
想了很久，其实对牛肉面感情还是蛮深的
现在得牛肉面圈很怪，怪的让人无奈
前几天河山郡的吾穆勒开业
过去转了一圈，吓人啊
一个店乱七糟八下来1000多万
哎，也是没谁了
一碗七块的面，光面成本三块了
再加上人工，房租，水电费。。
但是，现在在兰州，稍微好点的地方，装修差不多点，上百万了
其实我特别纳闷
牛肉面为何只能是面+小菜+鸡蛋+肉+凉面+炒面？
金强的肥肠我就觉得好好
也许你会说不正宗
那么何为正宗？
有的人甚至说不是少数开的就不是牛肉面
餐饮需要创新
我们在解决了民生温饱之后
是不是每个人都会有更高的需求?
牛肉面就不能贴上高大上的标签？
牛肉面就只能按原来的路走？
我不相信
我们下一步会尝试
玩一玩不一样的牛肉面
让牛肉面回归到不添加鸡精味精的纯汤时代！
感受一下纯纯的大骨熬汤，肥鸡与牛肉翻滚的魅力吧！
这样的原生态牛肉面你会喜欢吗？
安多鱼
