极睿咖啡教你品咖啡之---发明速溶咖啡的不喝速溶

Sean，极睿咖啡的品鉴师，这次他爆的料让我大跌眼镜。
发明速溶咖啡的人和国家根本不消费自己发明的东西。
印度和中国乃至整个亚太地区、澳洲都是速溶咖啡最大的市场，也是增速最高的市场。欧洲30%的人也同样喜欢速溶咖啡。
唯一例外的是美国人，他们创造了速溶咖啡缺自己从来不喝。
美国人对速溶咖啡是完全不感兴趣的，甚至可以说及其厌恶。
早在1890年，新西兰人David Strang发明了速溶咖啡并登记专利，11年后，一名日本科学家Kato Satori做了改良（当时他在芝加哥工作）。
很快，乔治·华盛顿（此人并非美国国父，只是同名）发明了大规模生产速溶咖啡的技术，并在同年将其推向市场。
当时，巴西咖啡豆产量较高，已经堆满仓库，当时世界上的消费量根本没有那么高。
当然，现在极睿咖啡也从巴西进口咖啡豆。
政府为了解决这个问题，与雀巢公司共同努力，在1938年成功改进生产设备，用喷雾干燥法制作速溶咖啡。
方法原理很简单，用热的蒸汽使咖啡豆中的水分蒸发，留下干燥的咖啡提取物。
速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存，因此在大众市场广受欢迎。