第一百届糖酒会，第五次成都之行，即便如此，火锅还是依然好吃到顶胃，感谢酒店有健身房，让我不至于那么罪恶。不过也因为一百届，所以今年特别忙碌，喝得酒也没那么多，庆幸的是酒友朋友推荐，让我喝到了好几支惊艳的酒款。
I saw the most beautiful stars in your eyes!

推荐酒单
2008 Pazo de Senorans Seleccion de Anada Albarino
2013 Finca Allende Blanco
2011 Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature Cava
2010 Descendientes de J. Palacios 'Petalos'
2016 Casa Rojo MMM Macho Man Monastrell
2016 La Miloquera Carinyena Vella
NV Emilio Lustau 'Solera Gran Reserva' Emperatriz Eugenia Very Rare Oloroso Sherry
2009 Chateau des Charmes Savagnin
2016 Yelland & Papps 'Second Take' Mataro
2012 Travaglini Tre Vigne
Bodegas Tradicion VORS 30 Years Old Amontillado Sherry
Bodegas Tradicion VORS 30 Years Old Oloroso Sherry

2008 Pazo de Senorans Seleccion de Anada Albarino
中等色浓度，柠檬黄
中高香气浓度，入杯后第一鼻子会闻到一些类似雪碧的味道，接而是梨、苹果以及一些香蕉味，在果味之中夹杂着一些香料的味道，甜美而愉悦。入口平稳干净，中等酸度，前段委婉慢慢催生出力量感，逐渐加强，口中中高香气浓度，果味更集中和甜美，充斥着梨、苹果和香蕉的风味，略带一些辛辣感。余味中长，开头会有些辛辣感，遂而果味丰富起来，最后辛辣感消散而果味变得更清晰。
一款传统而愉悦的Rías Baixas Albarino，虽说已经有11年的酒龄，但依然显得干净和芬芳。许多简单的Rías Baixas Albarino会在年轻时候就被饮用，对照我自己过去的品酒词，新年份的Albarino会显得更加绿一些，而略带年份的Albarino果味则变得更加成熟和甜美一些。这款酒的酸度先委婉而后强劲，但总体的生津感却并不是很强，或许应该在2-3年内饮用掉。不过，我更希望是能够喝到再老一点的年份，了解他香气和酒体的变化趋势。我自己很喜欢喝Albarino，非常推荐这款酒，值得一试，非常精彩。
2013 Finca Allende Blanco
中等色浓度，金黄
中高香气浓度，迷人而丰收的质感，香气圆润充斥着太妃糖，烤面包，烤榛子，甜玉米的香气，在尾端能捕捉到一些柑橘的香气。入口先清新转而变得厚实而平衡，令人不自觉得想喝下去。中高酸，先平坦接而变得略微多汁一些，舌根有些轻微细腻的矿物感，口中中高香气浓度，太妃糖，烤面包，烤榛子香气为主，尾带柑橘。余味长，多太妃糖，烤面包味，果味的表现更少。
这是一款非常讨喜的干白，雅俗共赏，在这个价位的性价比里可谓是名列前茅。除却香气的风韵外，口感的平衡也令人愉悦，性价比很高的一款酒，尤其适合初级爱好者。
2011 Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature Cava
中等色浓度，柠檬绿
中等香气浓度，苹果、酵母、梨、柠檬，层次分明，若即若离，做得浓郁而且清新。入口气泡肥美，结合酸度，略微带出些甜美的感觉，中高酸，前段柔和后段变得强劲，口中有明显的矿物质感，但不持久。口中中高香气浓度，轻微氧化的苹果，梨，矿物的香气为主。余味中长，多轻微氧化的苹果，梨和柑橘味，收尾处有一些酵母味。
名家出品，一款层次非常出色的Cava，很好地诠释了Cava这类酒中有关果味和酵母味的平衡哲学，学习Cava不可不尝的一款酒，推荐。