“大包粉”最近似乎成为了奶粉话题包月用户，总是听周围的宝妈们在讨论。很多人拿生牛乳和大包粉作对比，讨论的焦点主要在奶粉新鲜度和营养流失上。怀着不听谣不信谣的态度，我也去查了查大包粉和生牛乳，发现网上流传的说法并不科学。

一、奶粉的生产过程都会造成营养的流失，后期会补充流失的营养物质
不管是生牛乳还是大包粉，在成粉时都要经过高温程序，都会造成营养成分不可避免地损失，保留下来的活性物质均不多。很多的营养物质都是在前期添加得多一些，或者在后期额外补充上去，以此来满足配方奶粉的营养要求。所以，宝爸宝妈们不必担心，不管是什么奶基原料，在做成配方奶粉后，都不会存在营养不足的情况。并且，目前也没有科学研究表明，使用鲜奶为奶基原料，比“大包粉”所生产的配方奶粉更有营养。

二、新鲜只是衡量奶粉的一个方面，配方才是最重要的
支持生牛乳的，很大部分原因是觉得生牛乳一次成粉，没有其他的工序，所以制作出来的奶粉更新鲜。然而奶源的好坏与奶源地、奶牛质量、养殖环境等都有很大的关系，就像我们平常买水果一样，品种好是一方面，种植环境、方法、杀虫是否彻底等因素也关系到水果的好坏。奶源也如此，单看“新鲜”这一因素太片面。扩大到奶粉来说，奶源也只是衡量奶粉品质的其中一个因素。生产工艺、工厂条件、配方等都会对奶粉品质产生影响。

个人认为，选奶粉最重要的还是看配方，首选营养配比接近母乳的，这样宝宝才能健康长大~前面也说过，配方奶粉都会在后期添加上所需的营养元素，在奶粉质量合格的情况下，这些营养元素添加的量、比例等才是我们最应该关注的，这也是决定一款奶粉营养是否全面科学、是否符合宝宝消化吸收和营养需求的唯一标准。
下面对比了部分口碑和知名度都比较高的产品配方，大家可以看看当做参考~

1、DHA&ARA可以帮助宝宝的脑部发育，比例为1：2时最接近母乳水平。目前世界卫生组织(WHO)、联合国粮食与农业组织（FAO）对0-6月龄婴儿DHA摄入的推荐量是0.2%~0.36%。
2、胆碱、RRR也是对脑部发育有好处的物质，前者能够促进脑发育，提高记忆能力，后者可以让大脑神经网络变得更密集，让宝宝拥有更丰富的感知力。

3、益生元和益生菌都对宝宝的肠胃发育有好处，可以调节肠道菌群平衡，减少宝宝腹泻等情况。大多奶粉配方里添加的是FOS（低聚果糖）和GOS（低聚半乳糖），都属于短链益生元，只作用于大肠前端；PDX（聚葡萄糖）则是少见的长链益生元，作用于全肠，对消化吸收更有帮助。
4、核苷酸、乳铁蛋白、MFGM乳脂球膜都是目前被证明对宝宝的免疫力有好处的物质，如果想提高宝宝的抵抗力，首选这三个成分含量高的奶粉~

对比下来，是不是心里更有谱了？配方才是衡量奶粉品质最重要的因素，至于奶源新鲜与否什么的，我们就不必过于纠结了。只要是通过质量检查的奶粉，我们都可以放心选择，结合宝宝的自身情况，留意下奶粉配方，不愁给娃选不到好奶粉。