小吃论坛吧 关注:24,415贴子:119,287
  • 4回复贴,共1

老面包子,面已经很稀了,蒸出来还是硬硬的,还开裂,什么原因呀

只看楼主收藏回复

视频来自:百度贴吧


IP属地:江苏1楼2019-05-25 06:06回复
    碱大了一点面就会硬


    来自Android客户端2楼2019-05-26 13:16
    回复
      2025-10-08 23:13:02
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      面还有点发过了


      来自Android客户端3楼2019-05-26 13:16
      回复
        碱大了


        IP属地:山东来自iPhone客户端4楼2021-09-15 04:13
        回复
          包子蒸出来是否松软和面和的稀关系不是很大,主要看发酵时间和酵母泡打粉用量


          IP属地:江西来自Android客户端5楼2021-10-12 17:43
          回复