欧李介绍：
欧李：又名：中华钙果，蔷薇科樱桃属、落叶小灌木。我国独有的古老野生树种，一直处于野生状态，目前仅在内蒙、山西、北京、辽宁等全国部分区域小面积种植，一直到二十世纪80年代才对这一物种深入研究，走入人工栽培行列。
欧李果实：欧李果实多红色，晶莹可爱，果实呈扁圆形、圆形、枣圆形不等，肉厚汁多，酸甜适中，味道独特，营养丰富。其含营养种类之多，含量之高，优于樱桃、桃、杏、李等果类果品。其中钙、维生素C、维生素E，微量元素钾、磷、铁、锰、锌、镁等含量丰富，绝大多数含量高于上述果品几倍到十几倍，尤其是同等重量的鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7～10和6～10倍，并且富含18种氨基酸。
欧李风味：香气浓郁、宜人，具有欧李的独特香味，常常以酸为主，涩、甜、苦、香融合在一起，形成多种类型的风味。有人研究从欧李共分离出116个组分，芳香成分数量高于一般的水果，主要成分为低分子量的酮、酯类、醇类、烯烃类和酚类化合物，其中酮类占总量的53.89%。欧李因其风味独特性非常适宜加工果干、果汁、果酱和果酒。欧李的功效与作用：欧李能补钙，欧李中钙的含有量出色，而且利于人体吸收和利用，因此人们又把它叫做钙果，人们食用欧李以后对骨骼发育有很好的促进作用，同时也能减少骨质疏松的发生机率。欧李能补血，欧李是一种能补血的特色水果，这种水果中微量元素铁的含量也很高，能促进血红细胞再生，有效缓解人类的贫血，另外欧李中含有多种氨基酸和一些天然的糖份，可以提高身体各器官的功能，经常食用可以延缓衰老也能延长寿命。