第一步准备工具。1.水果刀两把 2.切菜板 3.发酵桶两个 4.水果酒曲 5.密封膜 6.粉碎打浆机 7.过滤网 8.虹吸管 9.糖度计等。工具里面1-3一般好找，4-9可以网购，没有多少钱。打浆机我是用的绞肉机，只用来打水果的奥。

梨子做不出来酒的，梨做出来的是酵素。

第二步买果清洗打浆。1.果子挑选要选糖分高，梨香味浓的成熟果。不要图便宜买次果，不然白忙活。2.清洗2-3遍，用清水冲洗，然后控干水分。3.打浆.打浆前把果梗和果核去掉，然后粉碎成浆。

是小黄梨吗，

还真的不知道，我用梨子做出来的是酵素

第四步，将果浆加入发酵桶，加10%白糖。然后加水果酒曲。一定要充分搅拌均匀，白糖容易沉底。半密封发孝3天，每天搅拌一次。然后密封发酵12-20天。

第三步，将果浆水加入桶中，按10%加入白糖或冰糖，加入水果专用曲，比例按照厂家提供的数据。一定要充分搅拌均匀，白糖容易沉底。前三天半密封发酵，每天搅拌一次。三天后密封发酵20天。

酒呢

在酒缸，还没澄清

我的做出来澄清后泛黑 还有点稠正常吗