95年的时候在呼市上学。当时在学校旁边吃过一个阿姨在路边用3轮车摆摊卖的巴盟酿皮，记得那时候买点莜面或者焙子搭配着吃。我不知道你们现在说的面筋是不是等同于巴盟酿皮。但那是我吃过的迄今为止最好吃的酿皮，当然现在全国各个地方可能都叫凉皮了。那个巴盟酿皮不知道放的是什么调料，有一种特殊的味道。有知道的话给说一下，谢谢。不是现在油盐酱醋葱姜蒜的味道。记得里面还放了酸菜，也许是酸菜里包含的一种味道。真是让人难忘。不知道什么时候还能再吃到这样的酿皮，如果有朋友知道呼市有的话也给说一下。也让再我再回忆一下年少时。