扁桃体是一对扁卵圆形的淋巴器官，位于口咽外侧壁，腭咽弓和腭舌弓之间的三角形凹陷处，腭扁桃体为一对，是身体抵御外邪的第一道防线，通常所说的扁桃体即是腭扁桃体。 扁桃体可产生淋巴细胞和抗体，具有防御功能。儿童和青少年常因食饮无度摄入过多高热量食物，热内传肺胃，上灼喉核，咽喉日久积热进而生疾，即为扁桃体炎，相当于中医学“乳蛾”的范畴。