锦泓盛冬季滋补系列之
麻椒烤鱼
材料：
主料：鲤鱼800克，肥瘦猪肉100克（猪肉太贵可少加，用点大骨高汤或七味圣高倍猪肉粉），
调料：植物油80克，酱油10克，大葱10克，七味圣烤鱼香膏60克，姜6克，蒜2克，麻椒适量
做法：
1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。
2.七味圣烤鱼香膏用温水化开
3.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜、蒜、麻椒、七味圣烤鱼香膏汤浇撒在鱼身上，入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇上烤鱼原汁即可。