潘敏求擅治肿瘤和肝病，以医德高尚、医术精湛著称。在中医药防治肿瘤、减低放化疗毒副反应、抗术后复发转移等方面卓有成效。
他崇尚“医乃仁术，德者居之”，践行辨病与辨证结合，从瘀毒虚三方面辨证处方，配伍严密，求诊者不论贫富亲疏均精心诊治，药廉效宏，在业内外享有盛誉，数十年来一号难求