葡萄酒与食物的搭配说简单也简单，说难也难。简单就简单在基本可以遵循“红葡萄酒配重口菜，白葡萄酒配清淡菜”这一原则。难就难在凡事都有例外，这一原则也不是金科玉律。此外，个体之间存在的口味差异也比较大，这无疑也给餐酒搭配增添了不少难度。然而，对于餐酒搭配，我们大可不必抱着敬畏与严肃的态度，毕竟吃得开心，喝得开心才是最重要的！

饥肠辘辘的时候，没有什么比来一块香脆可口的新鲜烤面包更让人精神振奋了！总的来说，烤面包比较容易搭配，一般的干红或者干白都可以尝试。

香浓可口的黑巧克力是许多人的心头好，其入口即化的丝滑口感常常令人欲罢不能。在葡萄酒的搭配方面，黑巧克力非常适合搭配赤霞珠