请教各位一个有关现卤现捞的问题【卤菜吧】

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卤菜，在我们这边叫熟食。一般都是家里做菜来不及，为了赶时间才去买来吃。如果顾客来了，现卤肉食，要几十分钟，人家是不会等的。要是事先做好了放在那，就和普通卤菜一样了。那么是先放在锅里煮，等着人来买吗？要是一直没人来买怎么办呢？

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IP属地:吉林

来自Android客户端1楼2020-07-12 11:31回复

所以你确实不了解现捞

IP属地:四川

来自Android客户端2楼2020-07-12 15:11

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不感兴趣

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现捞属于小吃类，鸭脖鸭头类多，传统卤菜叫熟食，牛肉猪耳朵等，看你想学哪种了

来自Android客户端3楼2020-07-12 23:25

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