磨刀棍荡刀后的效果！

好刀

长期用这个试试，不要用磨石

一个超细纹，一个镜面，当然磨刀效果和石头肯定没法比，但这利度对厨刀足矣了！除非有豁口不然没必要上石头！

磨得锋利了，不用的刀放在那里，用磨刀棒可以演示。
用钝了的刀~锋利的刀为什么会变钝~就是因为刀刃上出现豁口和卷刃。
这是刀由锋利到钝刀的，微观变化的物理过程。
楼主说了，出现豁口他要上磨石。
其实磨刀棒还是有办法，应急的时候快速磨刀，对豁口和卷刃，都能起到一定程度的提高锯割锋利度的作用。
所有的磨刀棒，都有注明，适用于屠宰场和卖肉的。

强

楼主这2磨刀棒本身就比是市面上80%磨刀石都贵了~！

刀棍分很多种，粗纹，中纹，细纹、超细纹甚至镜面无纹！面向屠夫厨师和各种厨房都有！我这两把一个超细纹一个镜面，超细纹下铁很温柔，不适合肉摊主和屠夫，但适合家庭厨房或厨师，荡起来不会出现刃锋毛边的情况。

隔壁帖子楼主的贴图，
屠宰场卖肉磨刀棍工具正品。

由于习惯的不同，国人总有“磨刀棍只是屠宰场卖肉的才用的”的误解，这是一种偏见。实际上磨刀棍在西方家庭相当常见，可以说每一个厨刀套装都会有一根磨刀棍。而且就实际效果来说只要不是玩家向的极端要求磨刀棍可以快速简便的把刀恢复到S形削纸的程度（技术够的凌空砍发也能做到）足以满足日用。

这个高大上